とにかく完熟にこだわったドライマンゴーです。収穫後に糖度12%まで追熟させ、香りや風味を最大限残すために低温でじっくり乾燥させました。爽やかな甘さと、南国を思わせる香りが特徴です。
産地:タンザニア
日本では珍しい実も赤色のドラゴンフルーツの品種です。丁寧に乾燥させることで、しっとりモッチリとした食感。外側に炒った米粉をまとわせて、和テイストの香りが特徴です。
産地:ベトナム
しっかりと熟したバナナを、48℃以下で数日間かけてじっくり乾燥させることで、やさしい甘さとバランスのいい酸味を引き出しました。ほんのり香るキャラメルみたいなフレーバーが特徴。
産地:タンザニア
しっかりと乾燥させることで本来の甘味を引き出し、パイナップルの産地にもこだわりました。旨みと甘みをギュッと閉じ込めた濃い〜味わいが特徴です。
産地:ベトナム
甘すぎず、かたすぎず、でも物足りなくない干し芋を目指して作りました。サイズも一口サイズにカットに!芋の味もしっかり感じられるやさしい甘さが特徴。
産地:茨城県